Gemüse Röstis

250 gr. Pellkartoffeln
1 Zucchini,
2 Möhren		 Grob raspeln
 mit 2 Esslöffeln Mehl mischen , 1kleine Zwiebel würfeln
und in Öl anbraten und zu den Raspeln geben.
Mit Salz, Pfeffer und Curcuma würzen

Aus der Masse kleine Röstis in Öl braten.